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新素食主义吃出健康好身体16349 [复制链接]

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新素食主义 吃出健康好身体


大枣自古以来就是五果之一.《神农本草经》将其列为上果.大枣的美容效果更是甚佳.古人云:一日三枣,红颜不老. 大枣的美容效果更是全方位的 大枣的维生素含量十分可观(尤以鲜枣含量最高),其中维生素C的含量达每百克鲜果380克至600毫克,故有活维生素C丸之称.维生素P的


如今,素食已经超出了信仰的范围,变成了一种的趋势,从而生成出一种新素食主义。现在人食素,大多是为了自己的身体,有为了减肥的,有为了延年的,清净悠远的理想少了,实用主义的目的多了,当然这无可厚非,常常就有人以身作证,证明食素的确对身体有好处。 3721健康知识生活健康小帮手


人对自身健康越来越高的期望,使素食理念超越了地域、民族、信仰等天然屏障,正在全球悄然传播:1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者;美国有10%的素食人群,在任何一座城市都可以找到素食餐厅;德国已是一个素食大国,素食连锁店遍布大街小巷;台湾全岛素食者超过200万 素食、绿色和平运动、环境保护、动物保护已经成为风行欧美的一种全新的生活方式。 穿要布,吃要素 已经成了很多人的行为规范。


广州的素菜从寺庙的斋菜脱胎出来,数数已经有数十个年头。素食之于广州人,算不上主流美食,但有如一股清幽的泉水,缓缓流淌于坊间。 3721健康知识生活健康小帮手


10年前,净慧路、光孝路、中山路一带的素菜馆最是火爆。人们刚刚吃上了温饱饭,对大鱼大肉还是情有独钟,领我们上素食馆的往往是长辈们。 菜根香 是最早扎根广州的素食馆之一,做法虽是炒、炸、焖 三把斧 ,可素虾、素蟹、素鲍鱼那栩栩如真的样子,已让我们大饱眼福。


素菜馆越来越红火


后来,素菜馆跟风般越开越多,价格降了下来,做法还是老样子,大家渐渐失了兴趣,任由它们自生自灭。当时在素食者的圈子里,小北路上的 松风小馆 曾红火一时,因为加入甜辣口味,让素菜难得地有了点新意。农林下路也开了一家 绿田园素食 ,以西式素食为主打,素牛扒、素鸡扒、素甜品都受到了人们的青睐。可惜,到后来都没能继续经营下去,成为素食者们的一个遗憾。

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